和记娱乐怡情博官网

当前位置:和记娱乐怡情博官网 > 干调类 > 孜然

孜然

和记娱乐怡情博官网 (发布时间:2012-12-8 17:29:19    浏览次数:2081)

        孜然,学名为枯茗(CuminumcyminumL.),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。